Ingredientes
- Masa de hojaldre - 500 gramos
- Almendra molida - 200 gramos
- Azucar - 100 gramos
- Mantequilla - 50 centilitros
- Huevo - 2 unidades
- Aromas: ron, vainilla, canela...
- Preparar el hojaldre con un grosor de 1/2 centimetro y cortado en dos rodales o circunferencias
- Preparar el relleno mezclando la almendra molida, el azucar, la mantequilla y los huevos, bien mezclado junto con el aroma elegido
- Sobre el primer rodal o base, pintar con huevo, colocar el relleno en el centro dejando 3 centimetros, hasta el borde de la pieza
- Colocar la segunda pieza o rodal encima
- Esta pieza admite introducir algun objeto no comestible en el interior a modo de sorpresa
- Presionar el borde y marcar, realizando un dibujo al gusto en la duperficie o en los bordes de la pieza. Pinchar en el centro o hacer varios cortes para dejar salir el vapor del interior
- Pintar con huevo y hornear a 180 grados
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