Brownie

Ingredientes 

• Nueces - 100 gramos 
• Cobertura de chocolate - 150 gramos 
• Azucar - 150 gramos 
• Huevos - 4 unidades 
• Mantequilla (Temperatura ambiente) - 100 gramos 
• Harina floja - 75 gramos 
• Sobre de levadura quimica - 1 unidad 

Resumen de elaboracion 

• Fundir en un cazo la mantequilla y el chocolate, dejar enfriar un poco
• Mientras, batir las yemas con el azucar hasta que esten cremosas y blanquecinas 
• En otro bol, batir las claras a punto de nieve 
• Trocear las nueces menudamente e incorporarlas a la mezcla de chocolate 
• Mezclar tambien las yemas con movimientos suaves 
• Finalmente incorporar las claras con cuidado y la harina y levadura 
• Disponer en molde rectangular encamisado con mantequilla y cacao 
• Cocer en horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos 
• Retirar del horno y dejar enfriar