Ingredientes
- Agua - 10 centilitros
- Azucar - 170 gramos
- Cacao en polvo - 75 gramos
- Nata - 90 gramos
- Gelatina en hojas - 12 gramos
- Hidratar la grlatina
- Mezclar juntas el agua, azucar, cacao y nata
- Hervir con precaucion
- Retirar del fuego la mezcla e incorporar la gelatina
- Pasar por un chino si fuese necesario para que quede homogenea la mezcla
- Dejar madurar
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